カプリスのお菓子はフランスの伝統のお菓子にこだわったお子様から大人の方まで満足いただけるお菓子です！
フランスの伝統的なお菓子をぜひ一度お試しください♪
※表示価格はすべて税込です。
タルトタタン
キャラメルで焼き込んだ長野県産紅玉りんごとなめらなアーモンド生地を合わせました。1カットに1個分のりんごを使用。
りんごとくるみのタルト
しっかり焼いたクルミ入りのタルトの上にはちみつの香りをつけてソテーしたりんごをタルトの上にたっぷり乗せて高温でサッと焼きました。
かぼちゃプリン
濃厚なかぼちゃピューレを使って濃厚なかぼちゃプリンに仕上げました。カラメルがアクセントです。
ユミード
さっくりとしたシュトロイゼルの上に大井町産自家製焼いもペーストと、すっきりとしたキャラメルチョコムースを重ねました。
かき氷（2024販売終了しています）
期間限定カプリスのかき氷。
定番の『いちごミルク』『抹茶ミルク』他期間限定の味が登場します。
果物などを使いプレミアムなシロップと、手作り練乳、カプリスのさっぱりとした
生クリームを使用したお菓子屋さんのかき氷です。
シュークリスティアン
シューの上に、クッキーを乗せて焼き、
サクサク食感に仕上げました。
モンブラン
メレンゲ生地の上にソテーした栗と軽い生クリームをのせ国産栗とヨーロッパ栗を混ぜたペーストを絞りました。
バスクチーズ
バスク地方のサン・セバスチャンという街のバル発祥の「ラ・ヴィーニャ」というチーズケーキがバスクチーズケーキです。中はトロリと濃厚なチーズの味が口いっぱいに広がります。
フォレスト
しっかりとしたチョコレート生地にしっかりとしたチョコレートクリームとパリパリのチョコレートをサンドしました。
ショートケーキ
ふわふわスポンジに生クリームといちごがサンドしてある定番のお菓子です。
フロマージュ クリュ
底にサブレを敷き、レアチーズの上に生クリームを絞りました。
ディジョン
カシス（黒すぐり）とバニラとカシス風味のチョコレートの3層のクリームの組み合わせで仕上げました。
クラシックショコラ
チョコレートの濃厚さとしっとりとした口どけが味わえるシンプルで素朴なチョコレートケーキです。
クレームブリュレ
プリンをより濃厚に、よりクリーミーにし表面をカラメル状に焼いたのが特徴のデザート菓子です。