こだわり

当店のこだわり

カプリスはお子様からご高齢の方まで、ご家族皆様でお楽しみ頂けるお菓子をご提供しております。生クリームはすっきりと甘すぎないのが特徴の九州産を使用し、フルーツは地元開成町や全国の厳選した農家さんから取り寄せ、素材一つ一つに拘りと心を込めてお作りしております。また定番商品はもちろんのこと、新しいジャンルのお菓子にも挑戦し、通年を通して飽きの来ない商品で皆様には見た目にも楽しいお菓子をお届けしております。いつ来ても感動を与えられるよう、日々楽しみながらお菓子作りに励んでおりますので、ぜひご賞味ください。

カプリスのモンブラン

熊本産の栗とフランス産の栗のペーストを使用した、こだわりのクリームで外はしっかりした栗の味で中にはバターソテーした栗と軽い無糖の生クリームが入っています。
また、さくさくしたメレンゲでフランス伝統的なスタイルのサクッとした食感が楽しめます。

カプリスのシュークリーム

当店ではシュー生地にキャラメルをかけ濃厚なカスタードクリームをご注文をいただいてから注入いたします。 そうすることにより、キャラメルとシュー本来の食感をご堪能いただけます。

オーダーメイドケーキ

オーダーメイドケーキ作りませんか? 当店では生地の味、クリームの味、トッピングなど様々なご要望をお伺いし、あなただけのケーキをおつくりいたします。 お誕生日やお祝い事の際主役の好みに合わせたケーキをおつくりします。 「生地はチョコ味がいいけどクリームは生クリームがいい」こんなご要望をお持ちの際はお気軽にご相談ください。

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