あんず収穫

6月27日カプリスお休みをいただきまして

長野県の松代、杏っ子の里ハーモアグリさんで

旬のあんずを収穫してきました♪

お天気が心配でしたが運良く降られず、

曇り空ではありましたが無事に収穫。

あんずは生食もありますが旬の期間が短いので加工して

使用することが多いのですが、加工することで

柔らかく甘酸っぱく、とてもお菓子に合います。

あんずジャムだったり、シロップ漬けにしたり・・・、

いろいろと加工して

今年はどんなお菓子になるか・・・お楽しみに♪