2023年11月07日

『コムントゥリン』 フランス、ヴァローナ社の高級チョコレート「コムントゥー」をふんだんに使用して濃厚な ムースに仕立てました。 カカオ分80％のコムントゥーはロースト感、酸味、苦味など、複雑な味と香りのチョコレートです。…