梅雨真っ最中の今、気分もスッキリとしませんね。
そんな中少しでも気分を明るくしていただきたく、日頃の感謝もこめて
4種類のホールケーキを通常の価格よりも大幅にお安く、販売したいと思います。
お馴染みの「生デコレーションケーキ」
フワッとしっとりスポンジに九州産のすっきりとした生クリームといちごをサンドして
クリームで包みました。
使っている九州産の生クリームは、このあたりのケーキ屋さんではカプリスだけです。
関東で一般ではほぼ販売していません。
しっとりとした口当たりの「クラシックショコラ」
このケーキはたくさんのお店で売られ、いろんなタイプのものがあります。
軽めでボリュームのあるものから、ずっしりと重めで詰まっているものなど。
どれも正解でお客様の好みだと思います。
カプリスではボリュームをできるだけキープしながら、しっとりとした口当たり
に出来るように試行錯誤しました。
少し種を明かすと寒天を入れるとよりしっとりすることがわかりました。
この機会にぜひ！！
旬の味覚！「桃のタルト」
桃の旬が始まり、スーパーなどでもよく見るようになりました。
今回はシンプルにアーモンドクリームのタルトの上に生クリームとカスタードクリームを
混ぜたものを絞り、ジューシーな白桃を一個分ごろごろとのせました。
今年は桃の出荷も早く始まったそうなので、品種はまだ何になるのか分かりませんが
その時の最良のものにしたいと思います。
夏の香り・・・「オレンジリューム」
オレンジ色に染まっている空間をイメージして名前をつけました。
ミルキーなオレンジムース、濃厚なマンゴーのジュレ、さっぱりとしたヨーグルトのクリーム
色々な味が口の中に広がります。
まわりにはオレンジ色の空間を思わせる、しっかりとした食感のマドレーヌ。
見た目よりも食べ応えのあるお菓子だと思います。
価格は
生デコレーションケーキ５号 ￥２９５０ →→→ ￥１７００
クラシックショコラ５号 ￥２６００ →→→ ￥１７００
桃のタルト５号 ￥２８００ →→→ ￥１７００
オレンジリューム５号 ￥２８００ →→→ ￥１７００
オープンさせていただき９か月が経ちましたが、まだまだカプリス知って頂くために
お試し価格で販売させていただきます。
この機会にどうぞご来店ください。
なお、各２０台になっております。
この価格は当日のみで、ご予約できますが、７月２６日渡しのみこの価格です。
ご来店、ご予約お待ちいたしております。
Patisserie Caprice
パティスリーカプリス
住所 〒250-0012
神奈川県南足柄市和田河原686
高田ビル 105
アクセス 伊豆箱根鉄道大雄山線和田河原駅徒歩１分
和田河原駅から142m
TEL 0465-46-8086
営業時間 10:00～19:00
お休み 火曜日
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