８月に入り暑さも、光もまさに夏本番の日が続いています。
こんな時はさっぱりとした物がたべたくなりますね。
お菓子屋さんでサッパリといえばゼリー！
カプリスでは旬の桃と、きせつ先取りの葡萄のゼリーをご用意しました。
桃はその時、一番ピークをむかえる品種をごろっと
カットし、なめらかなゼリーの上に贅沢に盛り付けています。
ぶどうは優しい甘さのレッドグローブともう少しで旬をむかえる
シャインマスカットを沢山乗せています。
今使っている、シャインマスカットはハウスで育てられた高級なぶどうです。
時期が進むにつれて、ぶどうの品種もかえていく予定です。
次々に出てくる桃や葡萄の種類のちがいと、味のちがいも楽しんで頂ければと思います。
ドリームケーキコンテストの作品を発表していきますので
少々お待ちください。
全ての作品が思いもよらない発想であったり、元パティシエ、パティシエールだったのでは！
と思うようなケーキであったり、特別な日のためのケーキであったり、
本当に楽しく、真剣に考えてくださったのだと思い何度も繰り返し応募用紙の
ほうを見させていただきました。
実際にコンテスト関係なく商品化をかんがえているものもあります。
新しい感覚、自由な発想を勉強させていただきました。
来年もコンクールを開催したいと思いますので、ぜひ参加していただきますよう
よろしくお願い致します。
Patisserie Caprice
パティスリーカプリス
住所 〒250-0012
神奈川県南足柄市和田河原686
高田ビル 105
アクセス 伊豆箱根鉄道大雄山線和田河原駅徒歩１分
和田河原駅から142m
TEL 0465-46-8086
営業時間 10:00～19:00
お休み 火曜日
当店facebookページはこちら https://on.fb.me/1UU5iH0
